Жареная капуста с грибами (на сковороде)
О рецепте
«Жареная капуста с грибами - это очень вкусное, сытное, постное блюдо. Его можно есть в горячем и холодном виде, оно великолепно смотрится даже на праздничном столе. Я часто готовлю капусту с грибами, моя семья очень любит это кушанье. Кстати, если любите, чтобы присутствовала кислинка, можете добавить томатную пасту в тот момент, когда будете обжаривать грибы. Подаю обычно со сметаной, но и без всего очень вкусно.»
Приготовление
-
Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления жареной капусты с грибами на сковороде.
-
Для начала нашинкуйте капусту тонкой соломкой или как больше нравится, но не крупно.
-
Нарежьте лук и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте до румяности на умеренном огне. Выложите вареные грибы (в данном рецепте лесные), обжарьте приблизительно минут 10.
-
Добавьте капусту и, помешивая, обжарьте на среднем огне до мягкости.
-
Посолите и обжарьте до румяности, не забывайте помешивать, чтобы не подгорело.
-
Вкусная, жареная капуста с грибами готова. Приятного аппетита!
