Шарлотка со сметаной и сливочным маслом
О рецепте
«Шарлотка - мегапопулярный пирог, главный ингредиент которого - яблоки. Существует множество вариаций приготовления теста, и даже яблоки уже меняют на другие фрукты и ягоды. Но мне нравится больше классическое сочетание ароматных яблок в тесте. Сегодня я сделала бархатистое тесто на сметане и сливочном масле. Яблоки можно нарезать кубиком или воткнуть в тесто. Я предпочитаю резать тонкими лепестками и смешивать их с тестом, так пирог получается как бы слоями. Шарлотка с яблоками на сметане и сливочном масле получилась влажной, сочной и в меру сладкой. Если любите слаще, то можно увеличить количество сахара.»
Приготовление
- из 12
Приготовить продукты для шарлотки со сметаной и сливочным маслом.
- из 12
Яйца с сахаром взбить в пышную массу.
- из 12
Добавить сметану и растопленное сливочное масло.
Перемешать лопаткой.
- из 12
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 12
Перемешать до однородности.
- из 12
Яблоки почистить, нарезать произвольно, тонкими лепестками.
- из 12
Выложить яблоки в тесто, добавить корицу.
- из 12
Перемешать.
- Реклама
- из 12
Форму (21-23 см) смазать сливочным маслом.
Выложить тесто с яблоками.
- из 12
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
- из 12
Шарлотка со сметаной и сливочным маслом готова.
- из 12
Приятного аппетита.
