Оладьи на кефире со вкусом пиццы
О рецепте
«Предлагаю приготовить интересные оладушки на кефире со вкусом пиццы. Такие оладьи получаются очень нежными и вкусными и действительно напоминают пиццу. Когда моя дочь попробовала эти оладьи, то сказала чтоб я почаще их готовила. К тому же готовить их быстрей и проще, чем пиццу. Подавать оладьи можно с томатным соусом и желательно в тёплом виде, хотя остывшие оладьи тоже вкусные.»
Приготовление
-
Для приготовления оладий на кефире со вкусом пиццы подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
-
В миску вылить кефир, добавить к нему сметану и соду, перемешать. Добавить яйца.
-
Натереть на тёрке шампиньоны и сыр, добавить их в тесто и перемешать.
-
Кубиками нарезать ветчину и помидор, оливки - кружочками. Измельчить петрушку. Добавить все ингредиенты в тесто, перемешать.
-
Добавить в тесто соль и перец, просеять муку.
-
Тесто хорошо перемешать. Оно должно получиться как сметана средней густоты, плавно стекающим с ложки.
-
Разогреть в сковороде постное масло и с помощью столовой ложки формировать оладьи.
-
Когда одна сторона поджарится, перевернуть оладьи на другую сторону.
-
Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
-
Подавать оладьи на кефире со вкусом пиццы лучше тёплыми, вместе с томатным соусом.
