Овсяноблин с авокадо и красной рыбой
О рецепте
«Такое блюдо может стать отличной альтернативой, когда хочется добавить полезную овсянку в свой рацион, но не совсем нравится ее вкус. Или просто в качестве разнообразия. Вместе с такой подачей можно использовать разные начинки - мясные, овощные, грибные, сырные или сладкие.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для овсяноблина с авокадо и красной рыбой. Отмерьте нужное количество овсяных хлопьев, молока.
-
Хлопья пересыпьте в чашу блендера и измельчайте пару минут до состояния овсяной муки грубого помола.
-
Пересыпьте овсяную муку в миску, туда же вбейте пару яиц.
-
Добавьте щепотку соли, специи по вкусу и влейте молоко.
-
Хорошенько все размешайте, чтобы не осталось комочков.
-
На сковороде разогрейте масло для жарки и перелейте овсяное тесто. Распределите по всей поверхности и жарьте на слабом огне примерно минуты 4.
-
Переверните блинчик и жарьте еще пару минут. Затем переложите овсяноблин на тарелку.
-
Авокадо почистите и нарежьте тонкими кусочками, положите на половину блинчика, а сверху накройте второй половиной.
-
Можно по желанию слегка размять авокадо вилкой. Сверху выложите пластинки красной рыбы.
-
Овсяноблин с начинкой из авокадо и красной рыбы готов. Дополнительно к нему можно подать сметану или творожный сыр.
