Манники из манной каши на сковороде
О рецепте
«Если у вас после завтрака осталась манная каша и ее больше никто не хочет есть, попробуйте приготовить манники на сковороде. Нежная начинка и поджаренная хрустящая корочка не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей, даже тех, которые отказываются есть манную кашу. Для приготовления манников нужна густая манная каша. Подавать манники очень вкусно со сметаной или вареньем, медом или ягодами.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления манников из манной каши на сковороде.
-
Влейте в кастрюлю молоко и воду, добавьте сахар и соль, доведите до кипения и всыпьте манную крупу.
-
На слабом огне при постоянном помешивании варите манную кашу. Она должна получиться очень густой.
-
Готовую кашу переложите в миску и немного охладите.
-
Вбейте в остывшую кашу яйцо.
-
Перемешайте кашу с яйцом до однородности.
-
Затем сформуйте небольшие круглые котлетки.
-
Обваляйте котлетки в панировочных сухарях с обеих сторон.
-
Сухари можно купить, а можно приготовить самим из черствого белого хлеба или батона, измельчив удобным способом.
-
Из полученного количества получилось 8 манников.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее подготовленные манники.
-
Обжаривайте манники из манной каши на сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне, до образования аппетитной румяной корочки.
-
Дольше жарить манники не нужно, манная смесь уже готовая, нужно чтобы "схватилось" яйцо и образовалась корочка.
-
К манникам подайте сметану.
-
Мягкие биточки по простому, доступному рецепту - идеальный вариант для завтрака или полдника.
