Кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт ореховых кексов. Орехи будем использовать грецкие, они отлично подходят для данной выпечки, измельчим их блендером и добавим непосредственно в тесто. Тесто замешаем на основе сметаны, куриного яйца и растительного масла. Взбивать миксером ничего не придётся, достаточно соединить ингредиенты между собой. Разложим тесто по силиконовым формочкам и испечем в духовке. В результате - вкуснейшие кексы с волшебным ореховым ароматом и послевкусием, а также структура теста, о которой можно только мечтать. Обязательно попробуйте!»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления кексов с грецкими орехами в силиконовых формочках.
-
Ядра грецких орехов измельчите блендером до однородной крошки и соедините с сахарным песком.
-
Добавьте к ним просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, перемешайте.
-
В миску с сухими ингредиентами вбейте куриное яйцо, добавьте сметану (у меня 15%) и рафинированное растительное масло без запаха. Снова перемешайте.
-
Тесто должно получиться средней густоты (как на фото).
-
Разложите его по силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3 объема. Формочки поставьте в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Выпекайте кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках в течение 25-30 минут до полной готовности (проверить это можно деревянной шпажкой). Точное время приготовления будет непосредственно зависеть от вашей духовки. Готовые кексы достаньте из формочек и остудите на металлической решётке.
-
Кексы с грецкими орехами получаются очень вкусными и ароматными.
-
На стол подавайте их с чашечкой чая или молока.
