Бутерброды с болгарским перцем
О рецепте
«Сегодня я хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых вариантов бутербродов - с печеным болгарским перцем. В сочетании с подсушенными ломтиками батона, сливочным сыром, чесночком, зеленью - изумительно вкусно и аппетитно! Такие бутерброды можно смело подать на праздничный стол. Если готовить бутерброды на завтрак, можно добавить яйцо-пашот или глазунью, чашечку кофе. Обязательно возьмите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится.»
Приготовление
-
Подготовить все продукты для бутербродов с болгарским перцем по списку.
-
Болгарский перец ополоснуть и просушить, после обернуть перец в фольгу, отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекать перец 25-30 минут.
-
Пока перец запекается, подготовить ломтики батона - выложить на горячую сухую сковороду, подсушить батон с каждой стороны по несколько минут, до румяной корочки.
-
Зубчик чеснока очистить и разрезать пополам, натереть румяные кусочки батона чесноком.
-
После смазать каждый ломтик батона творожным крем-сыром. У меня был сыр с добавлением зеленого сушеного лука, можно взять обычный чистый сыр, сливочный.
-
Петрушку ополоснуть и просушить, нарезать мелко и выложить поверх сыра.
-
Тем временем достать перец из духовки, переложить перец в пакет, оставить на 10 минут, чтобы перец пропарился хорошо, тогда будет достаточно легко снять кожицу.
-
Очистить перец от кожицы, мякоть печеного перца нарезать небольшими кубиками.
-
Чеснок, которым натирали батон, нарезать мелкими кубиками и добавить к перцу. Также в перец всыпать щепотку соли и перца, перемешать все.
-
Выложить перец поверх петрушки, подавать бутерброды с болгарским перцем к столу.
-
Приятного вам аппетита!
