Закуска «Ракушки» из слоеного теста с начинкой
О рецепте
«Закуска «Ракушки» готовится из слоеного теста - уже облегчает вам задачу, но идея просто чудесная, если вы решили устроить праздничное застолье. Вместо классических бутербродов предложите гостям яркие "ракушки" с рыбкой внутри. Шпроты идеально для этого подходят - они ароматные и вкусные, всегда актуальны для холодных закусок. Также для начинки понадобится немного майонеза. чеснока, соленых огурчиков и твердого сыра. Надеюсь, мой рецепт вам пригодится!»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления закуски «Ракушки» из слоеного теста с начинкой (со шпротами).
-
Слоеное тесто разморозьте, не раскатывайте, сразу выдавите кружочки диаметром примерно 6-7 см.
-
Заготовки для "ракушек" смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Отправьте тесто запекаться в разогретую до 220°С духовку. Запекайте "ракушки" 12-15 минут до румяной корочки.
-
А пока "ракушки" находятся в духовке, приготовьте начинку. Выдавите в майонез чеснок через пресс и перемешайте, по желанию посолите и поперчите. Перемешайте.
-
Твердый сыр (любой) нарежьте тонкими небольшими ломтиками.
-
Соленые огурчики нарежьте полукольцами - они отлично сочетаются и со шпротами, и с сыром.
-
Ракушки испеклись, раскрылись и стали пышными. Достаньте из духовки и дайте остыть.
-
Разрежьте "ракушки" наполовину, чтобы туда поместилась начинка.
-
Смажьте слойки внутри майонезом.
-
Выложите по несколько кусочков сыра и соленых огурцов.
-
И наконец, украсьте "ракушки" небольшими листочками салата и выложите шпроты - вот так рыбка оказалась в ракушке!
-
Подавайте закуску «Ракушки» из слоеного теста с начинкой к столу! Приятного вам аппетита!
