Растрепки из свинины
О рецепте
«Растрепки - это своеобразные оладьи или котлеты быстрого приготовления. И самое интересное, что для рецепта не понадобится мясорубка. Если для обычных котлет обычно вам нужен фарш, то здесь все намного проще. Растрепки можно приготовить на ходу и в любом месте - как говорится, рецепт для ленивых. Блюдо готовится быстро и без хлопот. Пожарьте сытные и очень вкусные растрепки из свинины. И получается не хуже котлет, а может, даже и лучше.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для растрепок из свинины.
-
Нарежьте промытую свинину небольшими кубиками-кусочками. Если что, мясо можете положить в морозилку на 15 минут, чтобы оно подморозилось, и его легче будет резать.
-
Почищенный лук накрошите мелкими кубиками.
-
Перемешайте в мисочке мясо с луком.
-
Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите заготовку.
-
Всыпьте немного пшеничной муки для связки - растрепки не будут распадаться.
-
Хорошо перемешайте заготовку-фарш.
-
Разогрейте немного масла на сковороде и ложкой выкладывайте растрепки.
-
Обжаривайте растрепки по 12-13 минут с каждой стороны на небольшом огне. Изделия должны стать золотистыми, с аппетитной корочкой. Обжаривайте растрепки порциями или сразу на большой сковороде. При желании их можно потушить несколько минут, влив пару ложек воды.
-
В горячем виде растрепки из свинины очень ароматные и вкусные. К ним подходит любой гарнир, особенно картофельное пюре. Такие растрепки всегда можно взять с собой в дорогу перекусить! Приятного вам аппетита!
-
