Пшенная каша на сухом молоке
О рецепте
«На сухом молоке можно приготовить любую кашу. Сухое молоко с успехом заменит молоко из пакета, а каша - это лучший вариант завтрака. Принцип приготовления пшенной каши прост - нужно развести сухое молоко в воде, добавить сахар и соль по вкусу и в кипящее молоко засыпать промытое пшено. Кашу можно сварить на плите или в мультиварке. В конце варки можно добавить промытые сухофрукты или цукаты, сливочное масло.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты по списку для приготовления пшенной каши на сухом молоке.
-
Промойте пшено несколько раз и залейте горячей водой на 10-15 минут для удаления горечи.
-
Всыпьте в сотейник сухое молоко.
-
Влейте воду.
-
Перемешайте сухое молоко с водой, чтобы не осталось комочков.
-
Поставьте сотейник на огонь, всыпьте сахар и соль, перемешайте.
-
Слейте воду с пшена и всыпьте его в начинающее кипеть молоко.
-
При слабом кипении варите кашу 15 минут. Затем отключите огонь, накройте сотейник полотенцем и оставьте на плите еще на 10-15 минут. За это время пшено набухнет, каша будет готова.
-
В готовую кашу положите промытый изюм и сливочное масло.
-
Вместо изюма в кашу можно добавить цукаты, курагу, чернослив.
