Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами
О рецепте
«Я очень люблю азиатскую кухню и периодически что-нибудь готовлю. Фунчоза с морепродуктами и овощами - быстрое блюдо для разнообразия вашего меню. Для этого блюда очень удобно использовать готовый морской коктейль, можно даже замороженный.»
Приготовление
-
Для приготовления фунчозы с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Почистить лук и чеснок. Лук нарезать соломкой, чеснок измельчить.
-
Нарезать соломкой сельдерей и сладкий перец, натереть на тёрке имбирь.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук и чеснок пару минут. Добавить имбирь, перец и сельдерей, жарить всё вместе 6-7 минут.
-
Параллельно вскипятить в кастрюле воду, опустить туда фунчозу на две минуты.
-
Воду слить и добавить фунчозу в сковороду к овощам. Добавить соевый соус, паприку, куркуму и молотый перец, перемешать. Можно добавить соль, если соевый соус недостаточно солёный.
-
Морской коктейль вынуть из упаковки и добавить в сковороду, накрыть крышкой, чтобы коктейль разморозился.
-
Затем перемешать и готовить 3-5 минут.
-
Горячую фунчозу с морепродуктами и овощами разложить в порционные тарелки и подать к столу.
