Киш из слоеного теста с курицей
О рецепте
«Не помню, готовила я ранее киш или нет, но этот пирог у меня вышел на славу. Готовое слоеное тесто, конечно, упрощает жизнь, да и остальные манипуляции осилит даже неопытная хозяйка. Можно сделать киш и без лука, но мне кажется, с ним пирог получается сочнее и ароматнее. Я делала небольшую порцию с минимальным количеством теста, хотелось больше начинки. Но если у вас большая семья, смело увеличивайте порцию вдвое и берите форму большего размера. Киш из слоеного теста с курицей вкусен и остывшим.»
Приготовление
- из 13
Подготовить ингредиенты для киша из слоеного теста с куриным филе и сыром по списку.
- из 13
Лук почистить и нарезать четверть-кольцами.
- из 13
Обжарить на масле до мягкости.
- из 13
Филе нарезать на небольшие кусочки. Немного посолить.
- Реклама
- из 13
Обжарить на той же сковороде, где жарился лук.
- из 13
Яйца, сливки и тертый сыр соединить в миске. Посолить, поперчить, по желанию добавить прованские травы.
- из 13
Перемешать.
- из 13
Тесто раскатать. Вырезать круг по тарелке (23 см).
Форму (21 см) застелить бумагой, выложить тесто, сделать бортики.
Разложить лук.
- Реклама
- из 13
А сверху - курицу.
- из 13
Залить яично-сливочной смесью.
- из 13
Выпекать при 180 градусах до готовности. Примерно 15-20 минут.
- из 13
Киш из слоеного теста с курицей готов.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
