Тушёная капуста с рисом и сосисками
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить вкусное повседневное блюдо из тушёной капусты с рисом и сосисками. Продукты, используемые в этом рецепте, очень доступные, а получается довольно сытно. Хочется отметить, что сосиски нужно выбирать хорошего качества, чтобы не испортить общий вкус блюда.»
Приготовление
-
Для приготовления тушёной капусты с рисом и сосисками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Лук с морковью почистить, нарезать лук кубиками, морковь - соломкой. С сосисок снять целлофановую плёнку.
-
Нарезать сосиски кружочками толщиной около 5 мм.
-
В сковороде разогреть постное масло, добавить лук с морковью и сосиски, обжарить 5-7 минут.
-
Пока обжариваются сосиски, нашинковать капусту.
-
Затем добавить капусту в сковороду. Содержимое посолить, добавить паприку, перец и лавровый лист. Влить в сковороду томатный сок и перемешать. Накрыть крышкой, убавить огонь и томить капусту 15 минут.
-
Промыть рис и спустя время добавить его в сковороду.
-
Налить горячую воду из чайника в два раза больше объёма риса. Если риса стакан, то воды - два стакана. Перемешать всё содержимое.
-
Накрыть сковороду крышкой и продолжать готовить на тихом огне 20 минут. За это время рис должен впитать в себя всю воду. После того как выключили огонь, оставить блюдо под крышкой ещё на 10 минут, чтобы всё хорошо настоялось.
-
Разложить тушёную капусту с рисом и сосисками на порции и подавать сразу к столу. Очень сытно и вкусно!
