Кукурузная каша с сулугуни
О рецепте
«Если добавить в простую кукурузную кашу, сваренную на воде, кусочек сыра и сливочного масла, она заиграет новым вкусом. Который, безусловно, понравится всем домочадцам. Под воздействием высокой температуры сулугуни расплавляется и превращается в тягучую массу, поэтому такую кашу лучше подавать в тёплом виде, но перед этим дать ей 5 минут настояться под крышкой.»
Приготовление
-
Чтобы сварить кукурузную кашу с сулугуни, потребуются следующие ингредиенты.
-
Крупу тщательно промоем. Затем переложим в кастрюлю и зальём чистой холодной водой в соотношении 1:3. Добавим по вкусу соль и доведём жидкость до кипения. Затем уменьшим нагрев до минимального и будем варить кашу в течение 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы она не пригорела и не образовались комочки.
-
Спустя указанное время кукурузная каша будет полностью готовой. Добавим кусочек сливочного масла (у меня домашнее) и перемешаем.
-
Следом за маслом в горячую кашу добавим сыр сулугуни. Его можно мелко нарезать или натереть на тёрке.
-
Перемешаем, накроем кастрюлю крышкой и оставим на 5 минут настояться.
-
Вот и всё, вкуснейшая кукурузная каша с сыром сулугуни готова. На стол подадим её в тёплом виде.
