Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови

Name: Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови
Total time: 30 min
Ingredients: Сельдерей (очищенный)— 40 г; Морковь— 40 г; Яблоко— 45 г; Капуста— 100 г; Соль— 0,3 ч.л. (или по вкусу); Грецкие орехи (ядра)— 10 г; Масло арахисовое— 2 ст.л.; Сахар— 1 ч.л. (или по вкусу)

30 мин Легко

4.8

Фото готового блюда: Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови

О рецепте

«Этот салат относится к всесезонным. Все продукты хорошо хранятся целую зиму, поэтому и готовить его можно с осени до самого лета. Ну а летом корень сельдерея можно заменить стеблями или листвою. Заправку я сегодня делаю из масла арахисового, очень хорошо использовать масло грецкого ореха. Блюдо получается вкусным и полезным, так как овощи и фрукты не подвергаются тепловой обработке. Все, что нам нужно — это натереть ингредиенты на терке или нашинковать. По желанию заправить салат можно йогуртом или сметаной.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовим ингредиенты для салата из капусты, сельдерея, яблока и моркови. Яблоко я использую кисло-сладкое, капусту — белокочанную. Морковку, корень сельдерея почистим. Вместо грецких орехов можно использовать арахис или какие-либо другие.
Измельчим овощи и фрукты: корень сельдерея, морковь и яблоко натрем на крупной терке.
Капусту тонко нашинкуем.
Соединим натертые капусту, сельдерей, яблоко и морковь в миске.
Заправим ореховым маслом, посолим, добавим сахар и перемешаем.