Рисовая каша с изюмом и курагой (на молоке)
О рецепте
«Рисовая каша с сухофруктами может обойтись и без добавления сахарного песка, ведь курага и изюм сами по себе - очень сладкие ингредиенты, да ещё и добавляются они сюда в большом количестве. Постарайтесь выбрать изюм и курагу без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов в составе. Такая каша наверняка порадует настоящих ценителей сухофруктов!»
Приготовление
-
Для приготовления рисовой каши с изюмом и курагой (на молоке) подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Рис откиньте на дуршлаг и промывайте до тех пор, пока смываемая вода не станет прозрачной. Переложите промытый рис в кастрюлю и залейте 400 миллилитрами фильтрованной воды. На медленном огне, периодически помешивая, варите рис около 20 минут.
-
За это время рис должен успеть впитать в себя практически всю воду.
-
Изюм и курагу переберите от мусора и промойте под проточной водой.
-
Курагу нарежьте на средние по размеру кусочки. У меня очень крупный изюм, поэтому его я тоже порезала.
-
В кастрюлю влейте молоко и добавьте сахарный песок. Варите кашу ещё 5-10 минут. Здесь кастрюлю уже можно накрыть крышкой.
-
Когда каша приобретёт нужную консистенцию, добавьте сухофрукты, сливочное масло и прогрейте ещё пару минут.
-
Рисовая каша на молоке с курагой и изюмом готова. Приятного аппетита!
