Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками
О рецепте
«Для этого рецепта я решила использовать крупных креветок, королевских, у нас они продаются вареными, охлажденными. Если вы используете замороженных креветок, отварите их несколько минут перед приготовлением закуски. Творожный сыр используем чистый, без добавок. Авокадо придаст закуске сытости и более нежный вкус. Мне понравилось добавление соуса тар-тар, можете не добавлять его, все равно будет вкусно. Закуску подавать к столу можно с разными напитками - вино, шампанское или чашечка ароматного кофе.»
Приготовление
-
Для приготовления тарталеток с творожным сыром, авокадо и креветками необходимы следующие ингредиенты. Тарталетки у меня песочные, можно взять вафельные.
-
Авокадо очистить, сделать это легко при помощи чайной ложки. Мякоть авокадо должна быть спелой, мягкой.
-
Размять авокадо вилкой и добавить к творожному сыру.
-
Следом добавить к авокадо и сыру немного соуса тар-тар. Соль и перец добавить по своему вкусу.
-
Перемешать все тщательно. Снять пробу, отрегулировать вкус.
-
Подготовить песочные тарталетки - каждую тарталетку наполнить ложкой приготовленной массы из сыра и авокадо.
-
Креветок очистить. Выложить на каждую тарталетку по одной крупной креветке. Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками готовы. Можно подавать к столу.
-
Приятного вам аппетита!
