Салат с курицей, сельдереем и виноградом
О рецепте
«На первый взгляд может показаться, что салат с сельдереем, виноградом и куриной грудкой - только для девочек, но на самом деле это не так, потому что мужчины с большим удовольствием его едят. Салат легкий, полезный и действительно очень вкусный, особенно, если виноград с кислинкой. При желании в салат можно положить любимый сыр, думаю, что отлично подойдет тертый пармезан, а в идеале - с голубой плесенью.»
Приготовление
-
Возьмите все продукты для приготовления салата с курицей, сельдереем и виноградом. Сельдерей, латук и виноград помойте и обсушите.
-
Вскипятите в сотейнике воду, чуть подсолите, выложите в нее куриное филе. Варите минут 15-20, спустя время извлеките и остудите курятину.
-
Нарежьте тоненько стебля сельдерея, порвите руками латук, сложите все в глубокую удобную миску.
-
Разрежьте виноградины пополам, порубите грецкие орехи, переложите в миску. Для этого салата идеально подходит недозрелый виноград сорта кишмиш, он без косточек.
-
Остывшее куриное филе нарежьте соломкой, добавьте к остальным продуктам, посолите и поперчите по вкусу, заправьте вкусным растительным маслом. Я использовала масло из виноградной косточки.
-
Аккуратно все перемешайте, переложите на тарелку, в которой планируете подавать салат.
-
Вкуснейший салат с куриной грудкой, сельдереем и виноградом подавайте как перекус между основными приемами пищи.
