Киш с курицей и помидорами
О рецепте
«Если выбирать среди пирогов, то на мой взгляд, киш выигрывает в том, что тесто - лишь снизу, а сверху - много сочной и ароматной начинки. Сегодня я готовила киш с начинкой из отварного куриного филе и помидоров. Сливочно-яичная заливка с большим количеством сыра отлично сочетаются с такой начинкой и песочным тестом. Из данного количества продуктов получается достаточно большой пирог, который легко можно разрезать на 8 частей. Готовится киш с куриным филе и помидорами без особых усилий и не отнимает много времени.»
Приготовление
-
Вот такие продукты нам нужны для приготовления киша с курицей и помидорами.
-
Муку немного подсолить. Нарезать кусочками масло.
-
Растереть в крошку. Добавить сметану.
-
Замесить тесто.
-
Пока тесто отдыхает, нарезать курицу.
-
И помидоры.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо соединить со сливками. Подсолить. Всыпать 2/3 сыра. Перемешать.
-
Тесто раскатать в тонкий круг. Выложить в форму (24 см.) Сделать бортики и наколоть вилкой.
-
Разложить курицу.
-
Сверху помидоры.
-
Залить сверху заливку и посыпать оставшимся сыром.
-
Выпекать при 180 градусах до готовности. Примерно 25-30 минут.
-
Киш с курицей и помидорами готов.
-
Приятного аппетита.
