Сыр Фета из кефира в домашних условиях
О рецепте
«Когда повстречался мне этот рецепт, стало любопытно приготовить. А действительно ли можно сделать всеми любимый сыр в домашних условиях? Процесс не потребовал уймы усилий. Единственное, моя ошибка в том, что я не поставила пресс, и сыр вышел менее плотным. Готовый сыр только приближен по вкусу к знаменитому греческому сыру, но иначе и быть не может, ведь настоящий сыр готовится из овечьего молока. Такой сыр - отличная альтернатива, и подходит к овощному салату или как отдельная закуска.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления сыра Фета из кефира в домашних условиях нам понадобится всего два ингредиента.
- из 9
В кастрюлю влить кефир, добавить соль и перемешать.
- из 9
Поставить на огонь выше среднего.
Понемногу помешивать.
- из 9
Когда снизу кастрюли появится сыворотка, убрать кастрюлю с плиты.
- Реклама
- из 9
Шумовкой переложить кефирно-творожную массу в дуршлаг, застеленный двойной марлей.
- из 9
- из 9
Дать жидкости полностью стечь, и когда масса остынет, накрыть марлей.
Поставить небольшой груз и убрать на ночь в холодильник.
- из 9
Домашний сыр Фета из кефира готов.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
