Пшенная каша с фруктами
О рецепте
«Вкус классической молочной каши из пшена можно разнообразить практически любыми фруктами и ягодами, которые только есть у вас под рукой. Это могут быть и наши родные яблоки и груши, и экзотические киви и ананасы, и даже всевозможные цитрусовые. В моем же распоряжении оказались: яблоко, банан и виноград. Фрукты лучше не разваривать до абсолютной мягкости, а добавлять их в кастрюлю в самом конце варки - так в них сохранится больше пользы. Кстати, если вы совсем не хотите добавлять в кашу сахарный песок, тогда просто увеличьте количество банана.»
Приготовление
-
Для приготовления пшенной каши с фруктами подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты тщательно промойте под проточной водой.
-
Промытое до прозрачной воды пшено засыпьте в кипящее молоко. Добавьте щепотку соли для более яркого вкуса будущей каши.
-
Варите крупу на небольшом огне около 10-15 минут, периодически помешивая, затем добавьте сливочное масло.
-
Фрукты порежьте на средние по размеру кусочки. У винограда обязательно удалите косточки. С яблока я дополнительно сняла кожуру.
-
Яблоки и виноград добавьте в кастрюлю и проварите ещё 3-4 минуты, пока яблоко слегка не размягчится.
-
В самом конце варки добавьте бананы, перемешайте и сразу же снимайте кашу с огня, иначе банан превратится в пюре.
-
Пшенная каша с фруктами готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
