Брускетта с хамоном
О рецепте
«Брускетта - это итальянская закуска, которая подается на подсушенном хрустящем хлебе. В основном, в рецептах используется чиабатта, но допускается использование багета. Если вы выехали на природу, подсушите хлеб на углях. Миниатюрное угощение удобно подавать гостям в порционном виде. Для начинки предлагаю взять ароматный хамон и сочные коктейльные помидоры. Из зелени к бутербродам с хамоном наилучшим образом подходит рукола - ее пряный вкус работает на контрасте.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты для брускетты с хамоном и помидорами.
-
Нарежьте багет средними ломтиками.
-
Сбрызните багет оливковым маслом.
-
Подсушите багет на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. За 2-3 минутки хлеб станет румяным.
-
Коктейльные помидоры разрежьте на несколько частей, а хамон порвите руками на небольшие полоски.
-
Выложите на багет хамон и дольки помидоров.
-
Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Декорируйте закуску свежей руколой.
-
И сразу подавайте к столу. Яркая и очень оригинальная закуска готова. Брускетта с хамоном - это праздничное и очень вкусное угощение! Приятного вам аппетита!
-
