Клубнично-творожный мусс
О рецепте
«Чтобы приготовить нежный десерт из творога и клубники, потребуется минимум продуктов и затраченного вами времени. Ягоды клубники можно использовать не только свежие, но и замороженные. Вместо клубники можно взять малину, черную смородину или вишню, тогда и количество сахара нужно добавлять в зависимости от сладости ягод. В любом случае, получится не только вкусный, но и полезный десерт. По желанию готовый мусс можно полить сладким соусом или сгущенным молоком. Попробуйте приготовить, это вкусно!»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для клубнично-творожного мусса. Замороженную клубнику заранее доставьте из морозильной камеры и дайте ей оттаять. Если у вас свежая ягода, то тщательно промойте ее и обсушите от воды.
-
Всыпьте желатин в сотейник.
-
Влейте в сотейник молоко. Оставьте желатин для набухания в соответствии с инструкцией на упаковке.
-
В чашу блендера положите творог, сахар и сметану.
-
Используя насадку "нож", измельчите ингредиенты.
-
Добавьте клубнику.
-
Еще раз примените блендер.
-
Набухший желатин поставьте на слабый огонь и, постоянно размешивая, нагрейте до полного растворения. Главное, не кипятите желатин.
-
Влейте расплавленный желатин через ситечко в чашу блендера.
-
Еще раз взбейте все ингредиенты.
-
Сразу же разлейте творожно-клубничную массу в небольшие формочки или вазочки. Поставьте формы в холодильник на несколько часов для застывания.
-
Застывший творожно-клубничный мусс аккуратно извлеките из формочек и пора дегустировать.
-
Украсьте мусс ягодами и листочками свежей мяты. Приятного аппетита! Нежный клубнично-творожный мусс понравится с первой ложечки любителям легких десертов.
