Мясо в горшочках с баклажанами
О рецепте
«Приготовила на обед вкусное и ароматное блюдо из свинины и баклажана. В моей семье все любят еду, приготовленную в горшочках, мне кажется, что это не может быть невкусным. Я не всегда готовлю со свининой, иногда это баранина или говядина, получается тоже очень вкусно. Кстати, если нет горшочков, можно приготовить в общей латке или утятнице, только желательно, чтобы посуда была толстостенной.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления мяса с баклажанами в горшочках.
-
Нарежьте мясо на средние кусочки.
-
Нарежьте баклажаны.
-
Обжарьте нарезанный лук на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости.
-
Добавьте кусочки мяса, посолите, приправьте приправой для мяса и обжарьте до полуготовности на огне выше среднего.
-
Выложите в горшочки баклажаны.
-
Затем выложите свинину. Сверху полейте сметаной, закройте крышкой. Поставьте мясо с баклажанами в горшочках в разогретый до 190 градусов духовой шкаф минут на 45-50.
-
Ароматная, нежная свинина с баклажанами готова.
-
Приятного аппетита!
