Грудинка свиная в духовке
О рецепте
«Запеченная в духовке свиная грудинка - очень вкусное и горячо любимое многими блюдо. Это идеальная закуска для длительного праздничного застолья и крепких спиртных напитков. Но часто просто хочется с удовольствием съесть кусочек грудинки с ломтиком черного хлеба. Конечно же, существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня будем готовить мой любимый рецепт этого вкуснейшего традиционного блюда.»
Приготовление
-
Для приготовления свиной грудинки в духовке возьмите продукты по списку. Томатный соус берите свой любимый.
-
Грудинку нужно помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, шкуру хорошенько зачистить зубчатым ножом.
-
В мисочке смешать томатный соус, соевый соус, горчицу, мед, масло, перемешать.
-
Маринад получится глянцевым и однородным.
-
С помощью силиконовой кисточки смазать грудинку маринадом со всех сторон, оставить мариноваться минут на 15-20.
-
Спустя время грудинку нужно посолить крупной морской солью, поперчить, посыпать раскрошенным лавром.
-
Переложить грудинку в форму для запекания, налить в нее немного воды.
-
Посыпать грудинку нарезанным чесноком и отправить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах без конвекции.
-
Достать грудинку из духовки.
-
Смазать ее оставшимся маринадом и отправить еще на 20-25 минут запекаться.
-
Подавать грудинку можно как горячей, так и холодной - вкусно одинаково.
-
Приготовьте гарнир из картофеля и не забудьте про ломтик черного хлеба. Запеченная в духовке свиная грудинка готова к подаче на стол, приятного.
