Грудинка свиная в духовке
О рецепте
«Запеченная в духовке свиная грудинка - очень вкусное и горячо любимое многими блюдо. Это идеальная закуска для длительного праздничного застолья и крепких спиртных напитков. Но часто просто хочется с удовольствием съесть кусочек грудинки с ломтиком черного хлеба. Конечно же, существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня будем готовить мой любимый рецепт этого вкуснейшего традиционного блюда.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления свиной грудинки в духовке возьмите продукты по списку. Томатный соус берите свой любимый.
- из 12
Грудинку нужно помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, шкуру хорошенько зачистить зубчатым ножом.
- из 12
В мисочке смешать томатный соус, соевый соус, горчицу, мед, масло, перемешать.
- из 12
Маринад получится глянцевым и однородным.
- Реклама
- из 12
С помощью силиконовой кисточки смазать грудинку маринадом со всех сторон, оставить мариноваться минут на 15-20.
- из 12
Спустя время грудинку нужно посолить крупной морской солью, поперчить, посыпать раскрошенным лавром.
- из 12
Переложить грудинку в форму для запекания, налить в нее немного воды.
- из 12
Посыпать грудинку нарезанным чесноком и отправить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах без конвекции.
- Реклама
- из 12
Достать грудинку из духовки.
- из 12
Смазать ее оставшимся маринадом и отправить еще на 20-25 минут запекаться.
- из 12
Подавать грудинку можно как горячей, так и холодной - вкусно одинаково.
- из 12
Приготовьте гарнир из картофеля и не забудьте про ломтик черного хлеба.
Запеченная в духовке свиная грудинка готова к подаче на стол, приятного.
