Картошка с мясом в лаваше в духовке
О рецепте
«Недавно приготовила мясо с картофелем в лаваше в духовке. Мясо можно использовать любое, я взяла свинину. Тонкий лаваш сохранит все соки, и мясо получится не пересушенным и нежным. Лук придаст мясу аромат и сочность. Такое блюдо я называю "два в одном", так как мы готовим мясо сразу с гарниром.»
Приготовление
- из 11
Возьмите продукты для запекания картошки с мясом в лаваше в духовке. Картофель почистить и нарезать крупными кубиками. Лук почистить. Можно использовать армянский лаваш или пшеничный ролл.
- из 11
Мясо нарезать на средние кубики. Лук нарезать полукольцами, не мелко.
- из 11
В жаропрочную форму выложить лаваш в два слоя.
- из 11
Смазать лаваш молоком.
- Реклама
- из 11
Выложить картофель в форму и посолить по вкусу.
- из 11
Соединить мясо, лук, сметану. Добавить соль и специи по вкусу. Я использовала специи для свинины.
- из 11
Тщательно перемешать мясо с луком и специями. Выложить мясо поверх картофеля.
- из 11
Накрыть мясо двумя листами лаваша.
- Реклама
- из 11
Накрыть жаропрочную форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать картошку с мясом в лаваше в духовке 1 час при 200 градусах.
- из 11
Достать форму из духовки и снять фольгу.
- из 11
Подать мясо с картошкой в лаваше к столу в горячем виде. Кусочки лаваша выложить вместе с картошкой и мясом.
