Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке
О рецепте
«Вкусные пельмени можно сделать еще аппетитнее, если запечь их с ароматным сыром и нежной сметаной любой жирности в горшочках. От такого блюда не откажется ни один мужчина в мире! Безусловно, домашние пельмени куда больше нравятся всем родным, но если у вас нет времени на их лепку, то можете приобрести их в магазине, причем любого сорта и размера. Сыр также подойдет любого сорта, даже мягкий или плавленый. Я использую твердый сыр и «Пармезан» для придания большего сырного аромата блюду. Не забывайте про специи и пряности, лавровый лист.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления вкусных и сытных пельменей с сыром и сметаной в горшочках в духовке.
-
Налейте в кастрюлю горячую воду, всыпьте соль и лавровые листья. Доведите воду до кипения и добавьте замороженные пельмени. Аккуратно все перемешайте и отварите на умеренном нагреве примерно 15 минут, до готовности полуфабрикатов.
-
Старайтесь их не разварить, лучше слегка недоварить - они дойдут в горшочке.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите пельмени в горшочки. Лучше заранее примерить, сколько пельменей поместится в горшочки, помня о том, что они развариваются примерно в 2 раза. Можно отварить их сразу и в горшочке в духовке примерно 25 минут, но затем нужно будет слить весь бульон перед добавлением сыра.
-
Затем добавьте в каждый горшочек сливочное масло, сметаны и натертый на терке с мелкими ячейками сыр.
-
Накройте крышками и запеките пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке примерно 10-15 минут - до расплавления сырного слоя. Затем аккуратно извлеките горшочки из духовки.
-
Выложите их содержимое на тарелки и подайте аппетитное блюдо к столу горячим, пока еще тянется сыр. Можно дополнить пельмени измельченной свежей зеленью.
