Медовые пряники на кефире
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные пряники на кефире с медом. Готовятся очень быстро - смешиваем все ингредиенты, быстро замешиваем тесто и тут же формируем заготовки-шарики. Из специй предлагаю использовать мускатный орех, кардамон и корицу - удачное сочетание вкусов!»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для быстрых, вкусных и мягких медовых пряников на кефире. Муку заранее просеем.
-
В миску вобьем яйца и всыплем сахар. Венчиком хорошенько перемешаем ингредиенты.
-
Зальем кефир и растительное масло.
-
Добавим мед. Перемешаем.
-
Добавим мускатный орех, корицу, кардамон и соду. Перемешаем.
-
Добавим просеянную муку.
-
Замесим мягкое, приятное в работе тесто.
-
Немного обработав руки растительным маслом, будем отщипывать от общей массы небольшие кусочки теста (примерный вес - 40-45 г). Из таких кусочков скатаем шарики-заготовки, выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом.
-
Выпекать мягкие медовые пряники на кефире будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые пряники охладим. Можно их украсить любой глазурью, на ваш вкус.
-
Я все пряники окунула в шоколадную глазурь и посыпала яркой кондитерской посыпкой. Пряники получились пышными, очень мягкими и просто невероятно вкусными!
-
Приятного аппетита!
