Подлива для котлет с мукой и майонезом
О рецепте
«Вкусная подлива способна украсить любое блюдо. Даже обычные макароны заиграют новым вкусом, не говоря о котлетах и других мясных блюдах. Этот базовый рецепт подливы можно легко изменить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями: дополнить томатной пастой, сливками, сыром или сметаной. Для аромата можно положить любимые специи и приправы.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления подливы для котлет с мукой и майонезом.
-
Влейте в сковороду растительное масло и положите сливочное.
-
Когда сливочное масло полностью растает, всыпьте пшеничную муку.
-
Сразу же перемешайте муку с маслом, чтобы не осталось ни комочка. Растирать муку удобно силиконовой лопаткой. На среднем огне обжаривайте муку пару минут.
-
Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
-
Затем аккуратно влейте горячую воду и сразу же перемешайте массу лопаткой.
-
Проварите массу с водой пару минут и добавьте майонез.
-
Перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной, прокипятите еще 2-3 минуты и снимайте сковороду с огня. Подлива для котлет с мукой и майонезом готова.
-
Посыпьте готовую подливу черным молотым перцем.
-
Полейте горячей подливой котлеты и приятного аппетита!
