Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке
О рецепте
«Очень вкусная, идеально пропаренная пшенная каша получается, если приготовить ее в горшочках в духовке. Сначала обжарим лук и морковь, затем добавим к ним кусочки куриного филе. Овощи с курицей разложим по горшочкам, а сверху выложим пшенную крупу, запечем в духовом шкафу. На выходе получаем невероятно сытное блюдо - идеальное яство для семейной трапезы.»
Приготовление
-
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с мясом в горшочке в духовке. Почистим морковь и лук, ополоснем овощи. Промоем в проточной воде куриное филе.
-
Мелко нашинкуем лук.
-
Натрем морковь на крупной терке.
-
Небольшими кубиками нашинкуем куриное филе.
-
В сковороде разогреем растительное масло и выложим сначала измельченный лук, и следом - морковь. Будем обжаривать на среднем огне овощи до мягкости, постоянно помешивая ложкой.
-
Добавим кусочки курицы и будем все вместе обжаривать еще 5 минут, помешивая ложкой.
-
Посолим и добавим специи по вкусу.
-
Пшено промоем в нескольких водах до прозрачности жидкости.
-
Овощи с курицей разложим в равных количествах по горшочкам.
-
Сверху разложим промытую пшенную крупу.
-
Зальем содержимое горшочков кипятком. Горшочки накроем крышечками и отправим в холодную духовку, сразу же включив нагрев. С момента достижения температуры 200 градусов будем запекать пшенную кашу с мясом в горшочке в духовке 40-45 минут.
-
Достаем горшочки из духовки: пшено должно быть предельно разваренным и мягким.
-
Пшенную кашу с курицей выкладываем из горшочков на порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
