Песочный пирог с курагой
О рецепте
«Простой, для повседневного чаепития пирог. Благодаря начинке он еще и очень ароматный. Никакой науки нет, поэтому приступим...»
Приготовление
- из 10
Для приготовления песочного пирога с курагой подготовьте продукты по списку.
- из 10
Смешайте сметану с содой.
Отставьте в сторону.
- из 10
Смешайте соль, муку и холодное сливочное масло. Измельчите до состояния крошки.
Если нет кухонного комбайна, то в муку на крупной терке натрите сливочное масло и руками перетрите до состояния той же крошки.
- из 10
Добавьте сметану, смешанную с содой, и быстро замесите тесто.
- Реклама
- из 10
Тесто соберите в комок и отложите в сторону.
- из 10
Курагу пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром.
- из 10
Тесто разделите на 2 части.
Одну часть раскатайте так, чтобы получились бортики. Выложите в форму, застеленную пергаментом.
На тесто равномерно распределите начинку.
- из 10
Накройте второй частью теста, предварительно раскатав его в пласт. Края защипните.
Наколите вилкой и смажьте яйцом.
Выпекайте пирог из песочного теста с курагой в разогретой до 200 градусов духовке порядка 50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- Реклама
- из 10
Песочный пирог с курагой готов.
Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
- из 10
Приятного чаепития!
