Кукурузная каша на молоке в горшочке в духовке
О рецепте
«Приготовим еще одну кашу "родом из детства" - молочную кашу из кукурузной крупы в духовке. Правда, я совсем не помню, чтобы такая каша была в нашем советском детстве, но сейчас она очень распространена и любима многими. Каши на Руси когда-то были основой питания, ведь приготовить это незамысловатое блюдо в русской печи - дело нехитрое. Насыпал крупы в чугунок, залил водой или молоком - и в горячую печь. В наше время такие каши готовить еще проще, ведь электрическая или газовая духовка есть в каждом доме.»
Приготовление
-
Возьмем продукты для приготовления кукурузной каши на молоке в горшочке в духовке.
-
Отмеряйте необходимое количество кукурузной крупы.
-
Крупу залейте водой и хорошо промойте.
-
Включите духовку и нагрейте ее до 200 градусов. Всыпьте промытую крупу в горшок.
-
Влейте молоко. Чаще всего каши готовят на смеси молока с водой.
-
Добавьте воду, перемешайте.
-
Теперь положите соль и при желании сахар. Я все каши варю без сахара.
-
Ставим горшочек с кукурузной кашей на молоке в нагретую духовку на полчаса. На это время просто забудем о процессе - все за нас сделает духовка. Каша получается вот такой консистенции, на мой взгляд, самой оптимальной - и не густая, и не жидкая. Если любите густую кашу, то немного уменьшите количество жидкости. Кашу лучше оставить в духовке до ее остывания. Это еще больше сделает ее похожей на кашу из печки.
-
На стол кашу из кукурузной крупы на молоке подаём со сливочным маслом.
