Томленые щи в мультиварке (с квашеной капустой)
О рецепте
«Щи в моем доме очень часто, готовлю их разными способами и с разным мясом. Иногда это говядина на косточке, а иногда куриные бедрышки. На этот раз я приготовила томленые щи в мультиварке с мясом курицы (филе бедра). Получилось очень вкусно и наваристо. Рекомендую готовить щи рано утром или вообще ставить мультиварку на нужный режим на ночь, чтобы они хорошенько настоялись и в обед у вас были томленые, ароматные и настоявшиеся щи.»
Приготовление
-
Итак, возьмите все необходимые продукты для приготовления томленых щей в мультиварке (с квашеной капустой и курицей).
-
Для начала промойте перловку. Замачивать ее не обязательно, томить щи будем долго и она успеет как следует развариться.
-
Очистите лук и морковь, затем мелко нарежьте. В чашу мультиварки влейте масло, установите режим ЖАРКА, выложите овощи и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте томатный соус, слегка обжарьте.
-
Выложите квашеную капусту. СОВЕТ! Если капуста очень кислая, ее необходимо промыть.
-
Далее добавьте кусочки мяса и перловую крупу.
-
Влейте крутой кипяток. Закройте крышку мультиварки и установите программу ТОМЛЕНИЕ. Готовьте томленые щи в мультиварке 3 часа.
-
За 10 минут до готовности добавьте приправу, соль и зелень.
-
Подают щи в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!
