Печенье «Каштаны»
О рецепте
«Печенье «Каштаны» получается рассыпчатым и просто тает во рту. Будьте уверены, это лакомство не задержится долго на блюде!»
Приготовление
- из 20
Печенье «Каштаны» - любимая многими домашняя выпечка. Лакомство получается рассыпчатым и просто тает во рту. В качестве начинки можно использовать различные орехи, иногда их сочетают с курагой или черносливом. Для обсыпки выпечки применяются как орехи, так и вафельная крошка или кокосовая стружка. Будьте уверены, печенье «Каштаны» из вареных желтков не задержится долго на блюде!
- из 20
Готовлю продукты по списку.
- из 20
Вареные желтки тщательно разминаю вилкой, добавляю сливочное масло комнатной температуры, растираю ингредиенты.
- из 20
Добавляю сметану, ванильный и обычный сахар.
- Реклама
- из 20
С помощью миксера взбиваю ингредиенты.
- из 20
В миску к масляной массе просеиваю муку с разрыхлителем.
- из 20
Замешиваю мягкое тесто.
- из 20
Отщипываю кусочек теста размером с грецкий орех, приплющиваю его, кладу в центр орех.
- Реклама
- из 20
Затем защипываю края и формирую шарик.
- из 20
Выкладываю заготовки из теста на противень, смазанный растительным маслом. Печенье при выпечке увеличивается в размере, поэтому необходимо, чтобы расстояние между шариками было не менее 3-4 см.
- из 20
Выпекаю печенье в разогретой до 180 градусов духовке до светло-золотистого цвета (около 20-25 минут).
- из 20
Оставшиеся орехи чуть подсушиваю в духовке, даю им остыть, измельчаю.
- Реклама
- из 20
Готовлю глазурь. В кастрюле соединяю сливочное масло, молоко, какао-порошок, сахар.
- из 20
Довожу глазурь до кипения, убавляю огонь до минимума. Помешивая, даю сахару раствориться.
- из 20
С помощью вилки обмакиваю каждое печенье в глазурь, затем - в измельченные орехи.
- из 20
Вкуснейшее печенье «Каштаны» готово!
- Реклама
- из 20
Приятного Вам чаепития!
- из 20
- из 20
- из 20
