Щи в горшочке в духовке
О рецепте
«Это очень простой способ приготовления щей, они получаются наваристыми и ароматными. Можно приготовить в порционных горшочках или в общем горшочке большего объема. По желанию сделайте овощную обжарку из лука и моркови, но это уже по вашему желанию, щи и так получаются достаточно сытными. Подают суп в горячем виде со свежей рубленой зеленью и сметаной.»
Приготовление
-
Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления щей в горшочке в духовке.
-
Очистите и нарежьте картофель на средние кусочки и выложите в горшочки.
-
Добавьте нарезанное на кусочки мясо, затем квашеную капусту.
-
СОВЕТ! Если капуста очень кислая, ее нужно откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Добавьте приправу для супа и перец. Солить лучше после приготовления - возможно, капуста даст достаточно соли.
-
Залейте горячим кипятком и закройте крышками.
-
Поставьте будущие щи из квашеной капусты в горшочках в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 1 час или чуть больше, время зависит от размера горшочка.
-
Готово, можно подавать щи в горшочках на стол - да, прям в горшочках, ну или налить в суповые тарелки.
-
Приятного аппетита!
