Жареные кабачки с морковью и луком
20 мин Легко
5
О рецепте
«Так как сейчас сезон кабачков, то очищать от семян и кожицы их не надо - они молоденькие. Оливковое масло вы вольны заменить на любое другое растительное масло.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Для приготовления жареных кабачков с морковью и луком подготовьте продукты по списку.
-
Морковь и лук нарежьте кубиками. Обжарьте на масле при максимально сильном нагреве до легких подпалин. Не забывайте перемешивать, чтобы овощи не пригорали.
-
Добавьте кабачки, нарезанные кубиками. Жарьте при тех же условиях еще минуты три.
-
Добавьте соль, перец, хмели-сунели и жарьте минуту-полторы.
-
Снимите сковороду с плиты. Добавьте нарезанный укроп. Перемешайте. Жареные кабачки с морковью и луком готовы. При подаче можете присыпать семенами льна или кунжута.
-
Приятного аппетита!
