Жареные кабачки с морковью и луком
20 мин Легко
О рецепте
«Так как сейчас сезон кабачков, то очищать от семян и кожицы их не надо - они молоденькие. Оливковое масло вы вольны заменить на любое другое растительное масло.»
Реклама
Приготовление
- из 6
Для приготовления жареных кабачков с морковью и луком подготовьте продукты по списку.
- из 6
Морковь и лук нарежьте кубиками.
Обжарьте на масле при максимально сильном нагреве до легких подпалин. Не забывайте перемешивать, чтобы овощи не пригорали.
- из 6
Добавьте кабачки, нарезанные кубиками.
Жарьте при тех же условиях еще минуты три.
- из 6
Добавьте соль, перец, хмели-сунели и жарьте минуту-полторы.
- Реклама
- из 6
Снимите сковороду с плиты. Добавьте нарезанный укроп. Перемешайте.
Жареные кабачки с морковью и луком готовы.
При подаче можете присыпать семенами льна или кунжута.
- из 6
Приятного аппетита!
Рекомендуем приготовить:
Реклама