Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом
О рецепте
«Хочу предложить еще один вариант простого салата из пекинской капусты. Пока во многих российских магазинах все еще продают стеклянные помидоры, можно приготовить из нескольких ингредиентов свежий, хрустящий салат, который может показаться даже достаточно сытным. А для заправки подойдет сметана или майонез, или то и другое вместе.»
Приготовление
-
Для салата из пекинской капусты с яйцом и огурцом подготовьте все составляющие по списку выше.
-
Свежий огурец очистите от кожицы или оставьте ее немного и нарежьте произвольно, не слишком крупными кусочками. Сложите в салатник.
-
Добавьте нарезанную пекинскую капусту.
-
Яйца отварите вкрутую, не дольше 10 минут, очистите от скорлупы и порубите. Добавьте в салатник рубленые яйца и мелко нарезанный зеленый лук.
-
Для соуса соедините сметану и майонез, а затем заправьте салат полученным соусом, сдобрите солью и специями, перемешайте. Я использую специи для салата.
-
Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом готов. Приятного!
