Хачапури гурули с зеленью
О рецепте
«В моей копилке уже есть один рецепт приготовления хачапури в форме полумесяца. В этот раз я немного изменила рецепт теста и в начинку добавила зелень. Тесто получилось воздушным и очень мягким. Большое количество сыра и ароматная зелень - чудная выпечка! Я не стала делить тесто и начинку, а приготовила большой хачапури. Такой колоритный и красивый вышел "полумесяц". Большая порция - хватит всем! Пробуйте обязательно!»
Приготовление
-
Приготовить продукты для хачапури гурули с зеленью. Зелень можно взять любую, у меня пока выросли лук и укроп).
-
В теплой воде развести сахар и дрожжи.
-
Добавить кефир комнатной температуры.
-
Посолить и частями добавить муку.
-
Замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать в теплое место на 15 минут.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Добавить мелко нарезанную зелень. Можно немного подсолить.
-
Перемешать начинку.
-
Тесто размять в круглую лепешку. На половину выложить сырную начинку.
-
Накрыть второй половинкой. Хорошенько защипнуть края. Придать форму месяца. Смазать желтком.
-
Выпекать хачапури гурули с зеленью при 180 градусах до румяного цвета. У меня ушло 15 минут.
-
Готово.
-
Приятного аппетита.
