Салат с омлетом и фасолью
О рецепте
«Омлет приготовим из куриных яиц и небольшого количества воды, крахмала. Готовый омлет добавим в салат, в сочетании с фасолью и свежими овощами получится отличное сочетание вкуса. Для заправки возьмем майонез, но можно также взять сметану либо ароматное растительное масло. Фасоль можно использовать любую - красную, белую, как вам больше нравится. Также в этот салат можно добавить различные виды мяса, птицы, грибов. Мой вариант самый простой, но от этого не менее вкусный.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для салата с омлетом и фасолью.
-
Взять глубокую миску, вбить в нее несколько куриных яиц.
-
Добавить к яйцам воду или молоко, всыпать крахмал. Также добавить щепотку соли и перца.
-
Взболтать яйца до однородности при помощи венчика или вилочки.
-
Сковороду разогреть и слегка смазать маслом. Влить в сковороду половину яичной массы, жарить омлет с каждой стороны по 30-40 секунд.
-
Также очистить лук и болгарский перец, овощи ополоснуть и просушить. Нарезать лук и перец полосками.
-
Свежий огурец ополоснуть и просушить, нарезать огурец полосками.
-
Готовые омлеты немного остудить, после свернуть одним рулетом, нарезать полосками.
-
Все подготовленные ингредиенты сложить в салатник, добавить консервированную фасоль.
-
Заправить салат с омлетом и фасолью майонезом, соль и перец добавить по вкусу. Перемешать салат и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
