Оладьи из индейки с кабачками
О рецепте
«Предлагаю приготовить оладушки из индейки с кабачками, которые идеально подойдут для сытного завтрака. Для оладий можно использовать готовый фарш или сделать его самостоятельно, если у вас имеется хорошая мясорубка. В состав оладий можно также добавлять любую зелень и специи по вкусу.»
Приготовление
-
Для приготовления оладий из индейки с кабачками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Кабачок вымыть, обрезать кончики и натереть на тёрке. Кабачковую массу посолить и оставить на 10-15 минут, пока не выделится сок.
-
За это время почистить и нарезать кубиком репчатый лук, измельчить укроп.
-
Кабачки отжать от лишнего сока, затем смешать с индюшиным фаршем. Добавить в фарш яйцо, лук, укроп, соль и перец.
-
Всыпать муку и ещё раз хорошо перемешать фарш.
-
В сковороде разогреть растительное масло, столовой ложкой выкладывать массу и жарить оладьи.
-
Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
Застелить тарелку бумажными салфетками, выкладывать сверху оладьи для удаления лишнего масла.
-
Переложить оладьи из индейки с кабачками на чистую тарелку и подать к столу.
