Запеканка из цветной капусты с сыром
О рецепте
«Сметана может быть любой жирности, а сливки лучше взять максимально жирные - так итог будет вкуснее. Сыр можете взять любой.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром подготовьте продукты по списку.
- из 8
Капусту разберите на соцветия. Залейте водой, посолите и варите 2-3 минуты.
Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- из 8
Приготовьте заливку.
Смешайте сметану, сливки, яйца. Перемешайте до однородности.
Добавьте соль, мускатный орех и перец. Перемешайте.
- из 8
Форму смажьте сливочным маслом (5 г). Выложите капусту. На капусту - сыр Бри, нарезанный кусочками.
- Реклама
- из 8
Залейте заливкой и присыпьте натертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
- из 8
Запеканка из цветной капусты с сыром готова.
Можно подавать тут же.
- из 8
Так она выглядит внутри. Теплой ее нельзя нарезать аккуратно, а полностью остывшая нарезается ровно.
- из 8
Приятного аппетита!
