Омлет со шпинатом, помидорами и сыром
О рецепте
«Омлет - вкусный и сытный завтрак, который можно разнообразить чем угодно. Сегодня предлагаю приготовить запечённый в духовке омлет со шпинатом, помидорами и сыром. Сыр советую использовать тот, который хорошо плавится и больше всего вам нравиться по вкусу. Если яйца возьмёте домашние - омлет приобретёт насыщенный жёлтый цвет. Подавать такое блюдо лучше всего в тёплом виде, сразу после приготовления.»
Приготовление
-
Для приготовления омлета со шпинатом, помидорами и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты. Помидоры и шпинат помыть под холодной проточной водой.
-
В глубокую миску вбить яйца, добавить щепотку соли и молоко. Венчиком перемешать до однородности.
-
Листья шпината нарезать тонкими полосочками, помидор - кубиками среднего размера. Помидоры и шпинат добавить в яично-молочную смесь.
-
Туда же добавить твёрдый сыр, предварительно натёртый на тёрке со средними ячейками. Перемешать.
-
Получившуюся массу переложить в жаропрочную форму, застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом.
-
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. За это время поверхность омлета должна немного подрумяниться и пружинить под пальцами.
-
Омлет со шпинатом, помидорами и сыром, приготовленный в духовке, получается очень вкусным и красивым. Подавать на стол его нужно в тёплом виде.
