Сырники с бананом и овсяной мукой
О рецепте
«Если вы привыкли завтракать овсянкой, тогда сырники с бананом и овсяной мукой также придутся вам по вкусу. При желании в творожное тесто можно добавить изюм или другие сухофрукты. А чтобы сделать сырники максимально полезными, сахар можно заменить на стевию. Сырники можно пожарить как на полезном растительном масле, так и запечь их в духовке.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления творожных сырников с бананом и овсяной мукой. Творог можно брать любой жирности, какую больше предпочитаете.
-
В глубокую миску переложите творог, добавьте муку, сахар и вбейте яйцо. Если творог покупной, лучше откинуть его на дуршлаг или отжать сыворотку любым удобным образом.
-
Почистите и порежьте банан, добавьте в миску. При желании можно положить немного ванильного сахара, если любите. Массу можно протереть вилкой до однородности.
-
Или же пробить погружным блендером.
-
Обязательно дайте овсяной муке набухнуть минут 30, масса станет намного гуще и будет легко слепить сырники.
-
Набирайте массу мокрыми руками, формируйте сырники желаемого размера и жарьте их на разогретой сковороде в минимальном количестве растительного масла. Огонь под сковородой держите тихим и время от времени переворачивайте сырники.
-
За счет овсянки сырники получаются немного вязкими, но очень приличными на вкус.
-
Сырники с бананом и овсяной мукой готовы. Я подавала их со свежей клубникой, которая отлично оттеняла их вкус своей кислинкой.
