Лимонный кекс с клубникой в мультиварке
О рецепте
«Я сейчас нахожусь в селе, и так как здесь есть мультиварка, решила приготовить в ней кекс с клубникой. У меня пока нет опыта приготовления блюд в мультиварке, но первый пирог получился хорошо. В следующий заезд испеку что-нибудь ещё. Мощность мультиварки - 750 Вт, пекла кекс 1 час 10 минут.»
Приготовление
-
Для приготовления лимонного кекса с клубникой в мультиварке подготовить из списка необходимые ингредиенты. Клубнику заранее вымыть и обсушить, удалить хвостики.
-
В миску разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить венчиком.
-
Добавить кефир комнатной температуры, перемешать.
-
Добавить в тесто просеянную муку и соду.
-
С лимона снять цедру и выжать сок, вылить в тесто. Растопить в чаше мультиварки сливочное масло, немного остудить и вылить в тесто. Немного масла оставить, чтобы смазать им дно и стенки мультиварки.
-
Ещё раз перемешать тесто, оно должно быть как густая сметана.
-
Перелить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" и готовить лимонный кекс с клубникой в мультиварке 1 час 10 минут.
-
Спустя время наш кекс готов.
-
С помощью пароварки кекс перевернуть и дать ему остыть.
-
Переложить кекс на тарелку, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции. Подать к чаю.
