Творожная запеканка со шпинатом
О рецепте
«Запеканка из творога и шпината - это несладкая альтернатива сладким творожным блюдам. Её можно подавать в горячем или холодном виде, со сметаной или несладкими соусами. Зеленый ингредиент делает блюдо не только полезным, но и красивым. А для получения особенного, сытного вкуса мы добавляем не просто шпинат, а замороженный шпинат, тушенный с обжаренным в масле луком. Ингредиенты для творожной массы такие же, как и для обычной запеканки: однородный творог любой жирности, сметана, яйца, манная крупа и соль. Что ж, приступим!»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для творожной запеканки со шпинатом.
-
Лук очистите и измельчите ножом.
-
Выложите на сковороду с растительным маслом, обжарьте 2-3 минуты на небольшом огне. Добавьте замороженный шпинат.
-
Закройте крышкой и готовьте 7-10 минут, периодически перемешивая лопаткой и разбивая шайбы шпината до однородности. Остудите массу.
-
В миске соедините следующие ингредиенты: творог, яйца, соль и сметану.
-
Тщательно перемешайте ложкой, добавьте шпинат и манную крупу.
-
Снова перемешайте.
-
Выложите массу в форму, слегка смазанную маслом.
-
Выпекайте запеканку при 180 градусах 40-45 минут. Время может варьироваться в зависимости от параметров духовки и размера формы.
-
Творожная запеканка со шпинатом готова! Немного остудите и подавайте к столу со сметаной! Приятного аппетита!
