Кабачковые оладьи с колбасой и сыром
О рецепте
«Предлагаю приготовить сытные оладьи из кабачков с колбасой и сыром, которые идеально подойдут на завтрак или полдник. В эти оладьи можно добавлять любую колбасу и зелень по вкусу. Подавать такие оладьи можно со сметаной или кетчупом, выбирайте с чем вам вкусней.»
Приготовление
-
Для приготовления кабачковых оладий с колбасой и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Хорошо вымыть кабачок, обрезать кончики и по желанию почистить. Натереть кабачок на тёрке, посолить и оставить на 15-20 минут.
-
За это время мелко нарезать колбасу и натереть твёрдый сыр.
-
Слить с кабачка выделившийся сок, добавить к мякоти сыр и колбасу.
-
Измельчить укроп и добавить его в миску, разбить яйцо.
-
Добавить в тесто муку, соль и перец, ещё раз хорошо перемешать.
-
Разогреть в сковороде масло, столовой ложкой выкладывать оладьи и жарить до румяной корочки.
-
Затем перевернуть на другую сторону.
-
Тарелку застелить бумажными салфетками и на неё выкладывать оладьи для удаления лишнего масла.
-
Готовые кабачковые оладьи с колбасой и сыром подать к столу со сметаной.
