Шарлотка с бананом и клубникой
О рецепте
«Сочетание клубники и бананов - это уже классика. Шарлотка с бананом и клубникой - вкуснейшая летняя выпечка для семейного чаепития. В сезон клубники обязательно стоит испечь эту шарлотку. Она мягкая, воздушная и очень ароматная.»
Приготовление
-
Для приготовления шарлотки с клубникой и бананом подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
В миску разбить яйца, добавить ванильный сахар и соль, взбивать венчиком 2 минуты.
-
Частями добавлять сахар и взбивать до увеличения массы вдвое.
-
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в яичную смесь и перемешать.
-
Тесто получится консистенции густой сметаны.
-
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками, клубнику вымыть и обсушить, удалить хвостики. Крупные ягоды разрезать пополам, но всё же лучше использовать клубнику небольшого размера. Форму застелить пергаментом, влить тесто и разместить сверху клубнику и бананы.
-
Выпекать шарлотку с бананом и клубникой при 160 градусах 1 час.
-
Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки и подать к чаю.
