Оладьи с зелёным луком и колбасой
О рецепте
«Оладьи - это отличное блюдо для завтрака или полдника, причём они могут быть как сладкими, так и солёными. Мои дети больше любят солёные оладьи, и когда я их готовлю, они исчезают со стола мгновенно. В этот раз готовила оладьи в селе, пока дети ходили в лес, и по приходу они их, конечно же, быстро съели. Эти оладьи и правда очень вкусные, а если к ним подать сметану или кетчуп, будет ещё вкусней.»
Приготовление
-
Для приготовления оладий с зелёным луком и колбасой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Вымыть и обсушить зелёный лук, мелко нарезать. Колбасу также мелко нарезать.
-
Немного подогреть кефир, смешать его со сметаной, добавить соль, сахар и яйцо.
-
Добавить в тесто колбасу и зелёный лук, перемешать. Добавить муку и перемешать.
-
Самым последним добавить разрыхлитель и очень интенсивно перемешать тесто. Оно должно получиться густым.
-
В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать оладьи столовой ложкой. Жарить на небольшом огне.
-
Когда нижняя сторона поджарится, оладьи перевернуть на другую сторону и также обжарить до румяной корочки.
-
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Подать очень вкусные оладьи с колбасой и зелёным луком к столу.
