Фунчоза с креветками в сливочном соусе
О рецепте
«Многие любят фунчозу, она хорошо сочетается как с мясом, так и с морепродуктами. Сегодня готовим один из самых вкусных вариантов - фунчозу с креветками в сливках. Подавать фунчозу можно к обеду, в сочетании с зеленью и свежими овощами. Конечно, помимо креветок, можно использовать любые морепродукты, но с креветками получается самый вкусный вариант. Берите на заметку и готовьте с удовольствием.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления фунчозы с креветками в сливочном соусе.
-
Очистить лук, чеснок, ополоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками, чеснок также лучше нарезать мелко-мелко.
-
Фунчозу переложить в глубокую миску, залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить фунчозу на 4-5 минут, не больше. Спустя указанное время фунчозу промыть под проточной холодной водой.
-
Креветок разморозить. Если креветки неочищенные, очистить. Крупных креветок разрезать на 2-3 части.
-
Сковороду разогреть, влить ложку растительного масла. Выложить в сковороду лук и чеснок, жарить 3 минуты, помешивая. Добавить к луку креветок, готовить еще 2 минуты.
-
Залить в сковороду сливки, добавить соль и перец по вкусу, тушить соус 1 минуту.
-
Добавить в сковороду фунчозу, перемешать все и прогреть минуту. Переложить фунчозу с креветками в сливочном соусе на тарелку и подавать к столу.
-
Приятного вам аппетита!
