Паста с кабачками в сливочном соусе
О рецепте
«Макаронные изделия можете взять любые, но я рекомендую такие, чтобы задерживали соус - например, фузилли. Спагетти не очень подойдут: соус будет оседать. Количество сливок берите по своему вкусу и учитывайте, что макароны имеют свойство впитывать в себя соус, поэтому если хочется, чтобы он был жиже, используйте большее количество сливок. Ну и соответственно меньшее количество сливок - если хочется, чтобы соус был гуще.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления пасты с кабачками в сливочном соусе подготовьте продукты по списку.
- из 7
Сразу же поставьте вариться макароны.
А тем временем лук нарежьте кубиками и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла.
- из 7
Добавьте нарезанный тонкими, почти прозрачными брусочками кабачок.
Жарьте, помешивая, пару минут.
- из 7
Добавьте сливки, соль и перец.
Прогрейте соус.
- Реклама
- из 7
Добавьте сваренные макаронные изделия и перемешайте.
Снимите с плиты.
- из 7
Паста с кабачками в сливочном соусе готова.
Подавайте тут же.
- из 7
Приятного аппетита!
